§ 4. ВЛАГО- И ТЕПЛОСОДЕРЖАНИЕ
Влагосодержание. Масса водяного пара в граммах, приходящаяся на единицу массы (1 кг) сухого воздуха, в общем их объеме называется влагосодержанием воздуха. Оно обозначается латинской буквой d и получается путем деления величины плотности водяного пара рп, содержащегося в воздухе, выраженной в граммах, на величину плотности сухого воздуха рв в килограммах.
Таким образом,
Теплосодержание. Чтобы определить расход тепла на испарение влаги, нужно знать величину теплосодержания влажного воздуха. Под этой величиной понимается количество тепла, содержащегося в смеси воздуха и водяного пара. Оно численно равно сумме:
теплосодержания сухой части воздуха, нагретого до температуры процесса сушки;
теплосодержания водяного пара в воздухе при 0°С;
теплосодержания этого пара, нагретого до температуры процесса сушки.
Теплосодержание влажного воздуха обозначается латинской буквой / и выражается в килокалориях на 1 кг сухого воздуха или в
джоулях.
Килокалория — это техническая единица теплоты, затрачиваемой на нагрев 1 кг воды на Г С (при температуре от 14,5 до 15,5° С).
В системе СИ теплота выражается в джоулях: 1 ккал = = 4186,8 дж=4,868 кдж.